烘焙食品是食品中的一個大類，在豐富食品品種、提高糧油等農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率和農(nóng)副產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入等方面，發(fā)揮了十分重要的作用。
 為了交流行業(yè)信息、推動我國被烤食品產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展，不久前，有關(guān)單位在上海舉辦了第二十屆中國國際烘焙展覽會。
    在這次展覽會期間，基于雙核臭氧消毒技術(shù)開發(fā)的雙核壁掛式臭氧發(fā)生器和食品動態(tài)空氣消毒機，受到眾多食品從業(yè)人員的高度關(guān)注，咨詢該臭氧消毒機的食品技術(shù)人員絡(luò)繹不絕，也有很多食品企業(yè)當(dāng)場付定金訂貨。
 此次展出的雙核壁掛臭氧發(fā)生器具可有效幫助食品企業(yè)辦理SC、GMP等生產(chǎn)資質(zhì)，且針對空氣環(huán)境的滅菌率高。雙核臭氧發(fā)生器整個消毒過程均由雙核CPU控制，自動完成，不需要人工操作，不會危害人體健康。
 北京大眾康樂食品有限公司主要經(jīng)營制造:膨化食品、巧克力糖果，于2001年7月5日在北京工商局登記注冊，辦公地點位于中國的首都，政治、文化中心北京，北京市平谷縣馬昌營鎮(zhèn)昌興工業(yè)開發(fā)區(qū)。該公司一直以服務(wù)顧客為前提，恪守信譽，一切以使合作客戶獲利更多、發(fā)展更快為宗旨，以用戶滿意為最終目標。
 大眾康樂食品主體車間臭氧配置方案：配置5臺MTS-011系列壁掛式臭氧殺菌機。工人下班回家休息后，用該臭氧機對食品生產(chǎn)車間的細菌及工、器、具上的細菌進行殺滅，及時控制食品被污染的風(fēng)險。另外，男女更衣室、手部消毒間，配置2套給皂機、干手器及手部消毒器，用于工人進入車間前的手部清潔消毒，避免手部對食品的二次交叉污染。
 大眾康樂食品劉總在展會上對雙核臭氧發(fā)生器產(chǎn)品進行了詳細了解，之后安排公司的采購人員聯(lián)系該消毒機廠家，最后購買了5臺雙核臭氧發(fā)生器和2套動態(tài)手部消毒機，主要用于該公司食品內(nèi)包車間和冷卻車間的消毒殺菌，以符合食品安全生產(chǎn)的要求。該公司也是上海稻香村公司的代加工工廠，對雙核臭氧發(fā)生器的作用和應(yīng)用技巧也很了解。