為控制細(xì)菌等微生物污染食品，新鄉(xiāng)市倍兒鮮食品有限公司購買了4臺移動式雙核臭氧發(fā)生器，用于內(nèi)包裝車間的消毒殺菌，提高了食品安全水平，延長了食品保質(zhì)期。據(jù)悉，倍兒鮮食品有限公司是集科、工、貿(mào)為一體的速凍食品及飲料加工企業(yè)。2007年3月，鄭州倍兒鮮食品有限公司生產(chǎn)基地已正式投入生產(chǎn)。

  2011年，新鄉(xiāng)倍兒鮮食品生產(chǎn)基地正式投入生產(chǎn)。2014年10月，新鄉(xiāng)倍兒鮮食品二期工程正式投入生產(chǎn)。目前，工廠總占地將近200畝，廠房共計18000余平方米，預(yù)計年產(chǎn)值可達(dá)2億元。該企業(yè)之所以選擇移動式臭氧發(fā)生器，是因為這種臭氧機底下裝有輪子，可移動到不同車間，發(fā)揮殺菌消毒作用，有利于充分利用已有的食品消毒設(shè)備。

   近年來，在速凍食品行業(yè)，使用雙核臭氧機消毒的企業(yè)越來越多。與常規(guī)的滅菌方法相比，雙核臭氧消毒滅菌方法具有以下特點：

1、高效性。雙核臭氧消毒滅菌是以空氣為消毒物質(zhì)來源，不需要其他輔助材料和添加劑。所產(chǎn)生的臭氧氣體的擴散性好，滅菌徹底，同時還有很強的除霉、腥、臭等異味的功能。

2、高潔凈性。雙核臭氧快速分解為氧的特性，是臭氧作為消毒滅菌的獨特優(yōu)點，不存在任何殘留物，解決了化學(xué)消毒劑消毒時產(chǎn)生的二次污染問題，同時省去了消毒結(jié)束后的再次清潔。

3、方便性。雙核臭氧滅菌器一般安裝在潔凈室或者空氣凈化系統(tǒng)中或滅菌室內(nèi)，可以定時消毒，操作使用方便。

4、經(jīng)濟性。通過雙核臭氧消毒滅菌方法在多個行業(yè)的使用及運行比較，發(fā)現(xiàn)臭氧消毒方法與其他方法相比，具有很高的經(jīng)濟效益及社會效益。

雙核臭氧發(fā)生器的優(yōu)勢：

1、采用雙核技術(shù)即雙CPU控制系統(tǒng)設(shè)計和制造。該技術(shù)基于雙核臭氧殺菌技術(shù)平臺開發(fā)，已經(jīng)大量配套在食品公司的生產(chǎn)線上，標(biāo)志臭氧消毒技術(shù)挺進(jìn)雙核時代。

2、采用360°智能穩(wěn)風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計，將臭氧O3殺菌因子均勻彌漫地分布在車間環(huán)境內(nèi)，使殺菌效果得到進(jìn)一步優(yōu)化。

3、采用1700℃高溫陶瓷膜抗氧化技術(shù)，使得臭氧消毒設(shè)備在長期的使用過程中，質(zhì)量、性能更加穩(wěn)定。

4、采用NICOLER印刷電極技術(shù)，采用等離子體的放電電極，使得臭氧的產(chǎn)生量更足、濃度更平穩(wěn)。

5、采用6米紅外線控制技術(shù)，規(guī)避臭氧高頻電源的干擾，將遙控器的控制紅外線加強，操作更安全方便。

6、采用LED旋屏顯示屏，配合整體的一體設(shè)計理念，使得設(shè)備放置在食品車間，更加美觀。外置EVA過濾系統(tǒng)。

7、采用NICOLER@ 動態(tài)@ 升級端口，預(yù)留兩針升級端口，為臭氧的升級或兼容其他殺菌模塊做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

8、采用德國的設(shè)計理念及制造工藝，整機使用壽命長，質(zhì)保時間為兩年，設(shè)備廠家每個月向客戶提供一次遠(yuǎn)程售后服務(wù)。雙核臭氧發(fā)生器也叫雙核臭氧消毒機、雙核臭氧殺菌機，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，售后服務(wù)措施完善，保障食品安全的作用強大，將受到越來越多的食品加工企業(yè)的青睞